羊肚菌栽培：使用后的外源营养袋如何处理？

羊肚菌田间栽培的成功，得益于外源营养袋的使用。虽然与传统食用菌相比，被丢弃的菌袋（外源营养袋）数量并不多。按每亩2000袋计算，干物质约500-600斤，但在规模化种植中，这不是一个小数目，需要妥善处理。如果处理不当，就会有无穷无尽的隐患。

在当今的栽培技术中，外源营养袋的主要配方是小麦、玉米芯、谷壳和木屑，辅以田间的一些石灰、石膏和腐殖质土。在整个生长过程中，小麦中的淀粉、玉米芯中的有效成分最先被代谢，谷壳和木屑中的木质纤维素短时间内难以分解，所以在生产结束时，大部分残留在袋子是麦麸、玉米、玉米糠或木屑。木质纤维素部分和大量羊肚菌菌丝留在袋中。另外，此时大多数外源性营养袋都或多或少受到了污染，所以袋子里有大量的杂菌（青霉、青霉、黑曲霉、酵母菌、细菌等），这些污染物对大多数人都是有害的植物。它的危害不大，但对羊肚菌非常不利。

因此，首先要确定的是，如果原地要在来年继续种植羊肚菌，用过的外源营养袋一定要拆掉扔掉，切不可留在地里。田间的剩菜会增加田间杂菌的数量，次年种植羊肚菌时将面临菌种污染和外袋污染的困境。直接的结果就是出菇后不会长出蘑菇或出现严重的病害。这也是所谓裁剪问题的一个方面。

如果田里还没有准备好种羊肚菌，可以就地剪下外袋，把外袋撒在田里，当农家肥用。能疏松土壤，增加有机质含量，有利于作物生长。需要注意的是，每亩使用的废弃外源营养袋不宜过多，每亩地最多使用三四千袋。如果过多，容易造成肥力过旺，作物长势过旺，不结果实。

还可以将外源营养袋收集到特定位置，破袋后可以做农家肥堆，半年后可以做农家肥，做基肥。对于其他农场。效果不亚于市售的生物肥料。